介護老人福祉施設なみき
☆なみき便り☆
デラックス弁当♪
2022-07-08
カテゴリ：なみき
先日デラックス弁当を作りました
企画したユニット職員に
工夫したところを聞いてみました～
前もって食べたいものをリサーチし、しゅうまい、焼きそばなどを献立に入れました
ししとうの煮浸しは、時間をかけて煮込んで柔らかくし、
天ぷらはできたてを食べて頂きました
昔ながらの赤いウインナーや甘めの卵焼きで「懐かしさ」を演出しました
とのことでした
「気分が変わっていいわ」「好きなものばっかりやわ」と
大変喜んでおられました
本当はテラスで食べて頂きたかったのですが
気温がかなり高かったので、室内で食べて頂きました
企画したユニット職員に
工夫したところを聞いてみました～
前もって食べたいものをリサーチし、しゅうまい、焼きそばなどを献立に入れました
ししとうの煮浸しは、時間をかけて煮込んで柔らかくし、
天ぷらはできたてを食べて頂きました
昔ながらの赤いウインナーや甘めの卵焼きで「懐かしさ」を演出しました
とのことでした
「気分が変わっていいわ」「好きなものばっかりやわ」と
大変喜んでおられました
本当はテラスで食べて頂きたかったのですが
気温がかなり高かったので、室内で食べて頂きました
