特別養護老人ホームぽぷら
★最近の特養★
ぽぷらだより「１１丁目晩秋の行事食」
2023-11-23
カテゴリ：特養ぽぷら
昨日、１１丁目で晩秋を感じる行事食を行いました
献立は、鮭のちゃんちゃん焼きと
まったけご飯と茶わん蒸しとゼリーです。
鮭のちゃんちゃん焼きは
ホットプレートで目の前で焼きました。
まったけご飯は
ユニットのキッチンで炊きました。
美味しそうな匂いが
ユニットあたり一面に漂いました。
だんだんと寒くなってきており
出来立ての温かいお食事に
身も心も温かになっていただけたのではないかと思います
行事食の時はいつもそうですが、
１人１人の食べやすい食事形態にし
ミキサーをかけたり刻んだりしています。
皆様、美味しそうな匂いの中で
「出来立ては、美味しいわ。
」等を話され
」等を話され全量召し上がられました。
